Sorvete Rafaelo Fit

Você vai precisar de:

• 180g de iogurte grego ( dois potinhos)
• 50g de coco ralado sem açúcar
• 100ml de leite de coco
• 200g de chocolate branco sem açúcar (se quiser pode testar com chocolate 70%)
• forma de silicone tipo magnum
• Xerém de castanhas (castanhas trituradas)
• Palitos para o sorvete

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque os dois potinhos de iogurte grego, os 50g de coco ralado sem açúcar,
os 100ml de leite de coco, misture e reserve.
Derreta 100g de chocolate branco sem açúcar e junte à mistura reservada.
Agora coloque essa mistura na forma de silicone espete os pailtos e coloque para congelar,
endurece rapidinho então fique de olho.
Quando estiver duro, faça a cobertura, derreta um pouco de chocolate branco sem açúcar
acrescente o xerém de castanhas desenforme o sorvete e passe ele nessa mistura, esta pronto seu Rafaello Fit , fica uma delicia.